ויטמינים הם קבוצה של חומרים הנדרשים לשם תפקוד תקין של התא, התפתחות וגדילה.
קיימים 13 ויטמינים חיוניים שנדרשים ע”י הגוף לשם תפקוד תקין.
ויטמינים חיוניים
ויטמין A
ויטמין C
ויטמין D
ויטמין E
ויטמין K
ויטמין B1
ויטמין B2
ויטמין B3
חומצה פנטותנית
ביוטין
ויטמין B6
ויטמין B12
חומצה פולית
הויטמינים מחולקים ל2 קטגוריות ויטמינים שמסיסים במים וויטמינים שמסיסים בשומן.
ויטמינים מסיסים במים הם ויטמינים אשר נספגים בגוף במהירות, גופנו לא מאחסן כמויות גדולות של ויטמינים מסוג זה. הכליות מסלקות מן הגוף את עודפי הויטמינים המסיסים במים.
הויטמינים המסיסים במים הם: חומצה פולית, ויטמין B3, חומצה פנטותנית, ביוטין, ויטמין B1, ויטמין B12 וויטמין C.
ויטמינים מסיסים בשומנים הם ויטמינים אשר נספגים בגוף בעזרת חומצות המרה, גוף האדם אוגר ויטמינים מסיסים בשומן לשימוש עתידי.
הויטמינים המסיסים בשומן הם: ויטמין A, ויטמין D, ויטמין E, וויטמין K.
למידע נוסף בנושא באתר חיים בכושר, לחצו על ויטמינים.